candy Búa Bạc Đôi
Tổng số bài gửi : 263 Join date : 20/11/2008
| Tiêu đề: Chân Gà Nướng Nghệ Fri Dec 05, 2008 7:06 pm | |
| Món này dùng kèm dưa leo, cà rốt, ớt Đà Lạt hoặc xà lách. Nguyên liệu: - 6 chân gà. - 1 củ nghệ nhỏ. - 1 củ cà rốt. - 1/2 quả dưa leo. - 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ. - 1 thìa súp tỏi băm. - 1 thìa súp sả băm. - 1 thìa cà phê ớt xay. - 2 thìa súp giấm. - 1 thìa súp đường. - Hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: - Làm sạch chân gà, chẻ đôi. - Gọt vỏ nghệ, giã nhuyễn. - Thái hạt lựu dưa leo, cà rốt, ớt Đà Lạt, ngâm với hỗn hợp giấm đường. - Ướp chân gà với tỏi, sả băm, hạt nêm, ớt xay, nghệ, dầu ăn, để 10 phút cho ngấm gia vị. - Xếp chân gà lên vỉ nướng hoặc cho vào chảo dầu rán vàng | |
|